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作為重要的油脂油料品種，菜籽油是中國生產量和消費量第二大的植物油，花生是中國自給率最高的大宗油料作物。

在是次論壇上，鄭州商品交易所(以下簡稱鄭商所)相關負責人表示，2023年1月，鄭商所菜籽油、菜籽粕、花生期貨和期權作為特定品種對境外交易者開放，美國艾地盟(ADM)公司、嘉吉等國際糧商深度參與，俄羅斯等國家部分企業已開始參考鄭商所菜籽油期貨價格進行出口報價；美國前四大花生貿易商，已將鄭商所花生期貨作為其市場貿易的重要參考依據。

中國植物油行業協會秘書長高雯認為，油脂油料安全是糧食安全的重要組成部分，鄭商所油脂油料期貨已經成為產業鏈企業不可或缺的風險管理工具。

大連商品交易所副總經理程偉東表示，今年1至7月，該交易所油脂油料期貨及期權品種合計日均成交達469萬手，同比增長21%；日均持倉809萬手，同比增長33%，法人客戶持倉占比接近70%，已經達到全球成熟市場水平。

他認為，當下的油脂油料期貨市場，超越了“風險避風港”的單一定位，是中國千萬產業企業穩健經營的“壓艙石”，已成為全球市場感知中國供需的“晴雨表”。

中糧油脂控股有限公司副總經理王朝暉建議，在國際政策與市場不確定性加劇的背景下，應推動產業鏈企業更深入、系統地運用套期保值等金融工具，通過有效對沖價格波動增強經營韌性與穩定性，為全行業高質量發展筑牢金融防線。

國家糧食和物資儲備數據中心正高級經濟師王遼衛表示，油脂油料風險防控應密切關注全球九大植物油產量、進出口動態、關稅政策調整及生物柴油產業政策等市場熱點因素。

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