記者從26日召開的2020年中國馬鈴薯大會上獲悉，自2015年國內實施馬鈴薯主食開發戰略以來，我國已開發銷售6大系列、260多種馬鈴薯主食產品，年產馬鈴薯主食產品170多萬噸。

記者從大會獲悉，馬鈴薯是我國第四大糧食作物。近年來，我國馬鈴薯種植面積穩定在8000萬畝以上，鮮薯產量達到1億噸。在推進馬鈴薯主食開發過程中，我國不僅開發出馬鈴薯精淀粉、馬鈴薯粉條、馬鈴薯面條等260多種馬鈴薯主食產品，馬鈴薯主食產品加工能力也在不斷提升。目前，全國馬鈴薯加工企業有5000多家，其中規模以上的加工企業150多家，年加工能力170萬噸以上。

甘肅是國內最大的馬鈴薯種薯繁育基地和重要的馬鈴薯主食產品集散中心。記者從甘肅省農業農村廳了解到，目前甘肅省馬鈴薯種植面積、產量分別穩定在1000萬畝、1500萬噸左右，馬鈴薯加工轉化率達到30%以上。同時，甘肅共培育馬鈴薯新品種25個，生產“原原種”12億粒以上，占全國馬鈴薯供種量的60%。

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