中新網(wǎng)江西彭澤12月27日電題：探訪長(zhǎng)江畔的小漁場(chǎng)“彭澤鯽”游出大產(chǎn)業(yè)

作者：王昊陽袁昕

當(dāng)清晨第一縷陽光照射在江西彭澤縣廣袤的芳湖水域時(shí)，一艘小舟在柴油機(jī)的驅(qū)動(dòng)下離開岸邊，駛向湖中央，波光瀲滟的水面上，留下一道雪白的水痕。

芳湖地處長(zhǎng)江之畔，寒冬時(shí)節(jié)，江風(fēng)撲面，但是養(yǎng)殖戶錢鋮一如既往，早早趕往自家的漁場(chǎng)，開始了一天的辛勤勞作。

今天是收獲的日子。“鯽魚都喜歡往下鉆，冬天開始拉網(wǎng)鯽魚是不動(dòng)的。”錢鋮說，隨著漁網(wǎng)越縮越小，彭澤鯽也漸漸浮出水面，活蹦亂跳。

“起魚咯！”“一二三，加油拉！”隨著一聲聲吆喝，漁網(wǎng)被眾人慢慢拉到岸邊，現(xiàn)場(chǎng)一派人歡魚躍的豐收景象。

“今年我們水產(chǎn)養(yǎng)殖基地迎來大豐收，彭澤鯽魚長(zhǎng)勢(shì)都非常不錯(cuò)，產(chǎn)量預(yù)計(jì)在2萬斤左右。”錢鋮高興地說，“這兩天不少客商都聞?dòng)嵡皝碣徺I彭澤鯽。”

彭澤縣是“中國鯽魚之鄉(xiāng)”，彭澤鯽原產(chǎn)于彭澤縣天然水域，因其常棲于湖中的蘆葦叢內(nèi)被稱為蘆花鯽，也以個(gè)體大被稱彭澤大鯽。因其“肉味鮮美，肉質(zhì)嫩爽，營(yíng)養(yǎng)豐富”被國家農(nóng)業(yè)部門確定為全國重點(diǎn)推廣的淡水優(yōu)良品種。

雖然彭澤鯽吃起來鮮美，但對(duì)于養(yǎng)魚的人來說，工作卻非常辛苦。

“我們養(yǎng)魚的人以前被別人叫作魚花子，因?yàn)槲覀円荒甑筋^衣服幾乎沒有干凈的。”錢鋮說，以前他有一份干凈輕松的職業(yè)，但他最終還是辭職回到家鄉(xiāng)，幫助父親養(yǎng)魚。

盡管父親反對(duì)，錢鋮還是堅(jiān)持“子承父業(yè)”。“父母年齡大了，也做不動(dòng)了，他們一輩子的心血就在這條魚上。”錢鋮從小看著父輩養(yǎng)魚，他知道這條魚對(duì)于父親的意義。

“剛回來時(shí)只想把魚養(yǎng)好，什么時(shí)間要注意增氧，餌料怎樣配比更好，如何搭配放養(yǎng)品種，都是時(shí)刻要鉆研的內(nèi)容。”錢鋮說。

經(jīng)過五年的發(fā)展，漁場(chǎng)規(guī)模越來越大。錢鋮說，“我們從最早的六十畝魚塘，擴(kuò)大到現(xiàn)在的一千畝，下一步我們計(jì)劃再擴(kuò)大規(guī)模，嘗試工廠化養(yǎng)殖，力爭(zhēng)養(yǎng)殖魚苗十二億尾，成魚150萬斤。”

彭澤鯽抗病力強(qiáng)，養(yǎng)殖成活率較高，價(jià)格穩(wěn)定，深受廣大消費(fèi)者喜愛。彭澤縣早年為促進(jìn)彭澤鯽水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展，邀請(qǐng)中國科學(xué)院院士桂建芳來彭澤實(shí)地調(diào)研、考察彭澤鯽的科技發(fā)展規(guī)劃，并建立“彭澤鯽院士工作站”。

為把彭澤鯽原產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)資源變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，彭澤縣大力實(shí)施彭澤鯽品牌工程及產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略，促進(jìn)彭澤鯽水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展。截至目前，彭澤鯽良種場(chǎng)每年向全國各地銷售彭澤鯽魚苗5億尾以上。全縣彭澤鯽養(yǎng)殖面積超10萬畝，年產(chǎn)量達(dá)2.42萬噸，年產(chǎn)值達(dá)3.45億元。

經(jīng)過近幾年的發(fā)展，小小的彭澤鯽已走向全國，走出了一條綠色崛起的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，富裕了彭澤一方百姓。(完)

標(biāo)簽： 彭澤 錢鋮 彭澤縣 養(yǎng)殖 鯽魚