安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局(知識(shí)產(chǎn)權(quán)局)網(wǎng)站于近日公布的2020年第17期《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》顯示，近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、糧食加工品等3類食品116批次樣品，涉及安慶、蚌埠、阜陽、合肥、六安、蕪湖、宣城7市的22家生產(chǎn)企業(yè)。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品113批次、不合格樣品3批次，不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)問題。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。

其中，標(biāo)稱由河北省武強(qiáng)縣天天食品有限公司生產(chǎn)的海苔花生過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為過氧化值(以脂肪計(jì))║0.97g/100g║≤0.50mg/g，抽樣編號(hào)為GC19340000341634517，被抽樣單位為特易購商業(yè)(安徽)有限公司銅陵義安分公司，規(guī)格為稱重，生產(chǎn)日期為2019年4月19日，分類為炒貨食品及堅(jiān)果制品，商標(biāo)為香酥米里，此次抽查任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱為安徽/國(guó)抽，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

此外，同是標(biāo)稱由河北省武強(qiáng)縣天天食品有限公司生產(chǎn)的醬香花生過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為過氧化值(以脂肪計(jì))║0.82/100g║≤0.50mg/g，抽樣編號(hào)為GC19340000341634518，被抽樣單位為特易購商業(yè)(安徽)有限公司銅陵義安分公司，規(guī)格為稱重，生產(chǎn)日期為2019年4月19日，分類為炒貨食品及堅(jiān)果制品，商標(biāo)為香酥米里，此次抽查任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱為安徽/國(guó)抽，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。

經(jīng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者查詢發(fā)現(xiàn)，特易購商業(yè)(安徽)有限公司銅陵義安分公司成立于2012年3月28日，余偉為負(fù)責(zé)人。特易購商業(yè)(安徽)有限公司成立于2009年8月14日，注冊(cè)資本1.79億人民幣，陳兵為法定代表人，該公司為TESCO HOLDINGS (HK) LIMITED全資子公司。特易購(TESCO)是全球三大零售企業(yè)之一——英國(guó)TESCO集團(tuán)在中國(guó)注冊(cè)的名稱。自2004年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來，截止2013年2月初，TESCO在中國(guó)已擁有115家樂購大賣場(chǎng)、1家樂購天地超級(jí)大賣場(chǎng)、8家樂都匯購物中心以及14家試驗(yàn)階段的便捷店，會(huì)員總數(shù)超過七百萬。2004年，TESCO通過與當(dāng)時(shí)擁有25家樂購超市的頂新國(guó)際集團(tuán)攜手合作，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。2014年，華潤(rùn)收購TESCO中國(guó)成功獲批，樂購全部更名為華潤(rùn)萬家。

河北省武強(qiáng)縣天天食品有限公司是一家生產(chǎn)魚皮花生、魚皮花生、裹衣瓜子、可可豆、蔬菜豆、滿口香、麻圓、五香瓜仁、可可瓜仁、日本豆等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，成立于2005年6月24日，注冊(cè)資本500萬人民幣，張國(guó)強(qiáng)為法定代表人、實(shí)控人、大股東，持股比例60%。

經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，這已不是近期特易購第一次被抽查出問題。2019年9月，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)529批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品519批次、不合格樣品10批次，其中特易購商品特易購商業(yè)(江蘇)有限公司銷售的花生檢驗(yàn)不合格。

2019年4月17日，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告(2020年第9期)。本次公布的監(jiān)督抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品共計(jì)345批次，涉及餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、等14大類，合格331批次，發(fā)現(xiàn)不合格14批次。其中，特易購商業(yè)(遼寧)有限公司遼陽榮華分公司銷售的QQ腸(香辣口味)菌落總數(shù)抽檢不合格。(記者 孫辰煒 馬先震)

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