展區(qū)內(nèi)的醋坊。　高瑞峰　攝

中新網(wǎng)晉中9月25日電 (高瑞峰)剛送走背雙肩包的攝影師，又迎來(lái)一群觀(guān)展的大學(xué)生。正在山西平遙舉行的第19屆中國(guó)平遙國(guó)際攝影大展，山西老字號(hào)圖片回顧展展區(qū)的一家醋坊內(nèi)，不時(shí)有游客前來(lái)參觀(guān)了解陳醋古法釀制的傳統(tǒng)技藝。

作為本次攝影展的分展區(qū)，山西老字號(hào)圖片回顧展由山西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)與山西省老字號(hào)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，籍借此向全球攝影人及觀(guān)展游客呈現(xiàn)山西老字號(hào)的發(fā)展歷程和文化沉淀。

老字號(hào)圖片展。　高瑞峰 攝

本次展會(huì)共展出300多張老字號(hào)企業(yè)的老照片，汾酒、老陳醋、柳林碗團(tuán)……，包括制作工藝、包裝等多個(gè)環(huán)節(jié)，以照片詮釋傳統(tǒng)技藝。一個(gè)個(gè)歷經(jīng)歲月沉淀的老字號(hào)品牌，承載著一代代山西人的美好記憶。山西平遙牛肉集團(tuán)總經(jīng)理趙奕良表示，老字號(hào)要展現(xiàn)新形象，打開(kāi)對(duì)外傳播的窗口。

展會(huì)期間，拎著山西老字號(hào)產(chǎn)品的游客隨處可見(jiàn)。“三晉老字號(hào)”胡氏榮茶第八代傳承人胡萍萍說(shuō)，山西老字號(hào)要傳承“誠(chéng)實(shí)守義，開(kāi)拓進(jìn)取”的晉商精神，也需要加強(qiáng)對(duì)外宣傳，“挖掘創(chuàng)業(yè)故事，傳播文化內(nèi)涵，擴(kuò)大品牌影響力，讓山西老字號(hào)走向更廣闊的市場(chǎng)”。

截至目前，山西共有國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品12個(gè)，國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)21件，中國(guó)馳名商標(biāo)67件，山西省著名商標(biāo)999件，認(rèn)定“中華老字號(hào)”企業(yè)27家、“三晉老字號(hào)”32家。(完)

標(biāo)簽： 山西