圖為江西銅鼓縣溫泉鎮祿田村楊梅曬場。銅鼓縣融媒體中心供圖

“你看這次收的楊梅多漂亮，又大又紅，曬出來的楊梅干肯定差不了。”銅鄉匯負責人周玲玲站在曬場上笑著說，從樹上采摘下來的新鮮楊梅保質期短，曬干成楊梅干后不僅可以延長保質期，還可以做成楊梅酒、楊梅醬等產品提升附加值。

祿田村的曬場上，竹匾、托盤整齊排列，紅彤彤的楊梅鋪滿場地，在陽光下像一片紅色的海洋。村民們戴著手套翻曬、分揀，竹匾里的楊梅干裹著糖霜，散發著酸甜香氣，指尖沾著深紅色的汁液，臉上滿是幸福的笑容。

周玲玲介紹，每天能從村民手中收購4000斤至5000斤楊梅，近期已經收購了50000斤楊梅，按照10:1的比例曬成楊梅干，成品應該有5000斤。

圖為銅鼓縣溫泉鎮祿田村村民正在翻曬楊梅。銅鼓縣融媒體中心供圖

小小的楊梅不僅是舌尖上的美味，更是村民們的“致富果”。從鮮果采摘到晾曬加工，楊梅產業鏈各環節吸納了大量村民就業，在曬場忙碌的阿姨們每月能賺3000元工資，村民在家門口就實現了增收致富。

近年來，銅鼓縣依托自然條件大力發展楊梅種植產業，如今已形成規模化、標準化種植格局。除了新鮮楊梅外，楊梅干、楊梅酒、楊梅醬等美味的深加工產品層出不窮，市場反響熱烈，相關楊梅產品月銷售額高達3萬元。

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