私房烘焙正在成為人們日常生活中的新風尚，隨著消費水平不斷提升，消費結構升級，烘焙食品在人們日常飲食中的比重逐步上升，烘焙行業也越來越受關注。下游市場的迅速擴張推動著烘焙食品原料行業持續快速發展。

海融科技是一家集烘焙行業原料研發、生產、銷售于一體的上海企業，成立于2003年，該公司經營具體產品涵蓋植脂奶油、果醬、巧克力、食用油脂制品、香精香料在內的四大類幾十款食品原料。

公司在2019年11月6日向證監會報送了招股書，擬在深交所創業板上市。從招股書中可以看出，2016-2018 年度公司的營業收入分別為41,157.59 萬元、47,124.49 萬元和54,106.35 萬元，保持了穩定增長，年均復合增長率為14.66% 。2016-2018 年度及2019 年1-6 月，公司綜合毛利率分別為50.02%、50.95%、51.09% 和51.93% ，呈現逐年上漲的趨勢。公司營業收入以及綜合毛利率的持續增長體現了公司良好的盈利能力以及成長性。

國內市場需求增大，積極發揮客戶優勢

隨著居民生活水平以及收入水平的不斷提高，消費者更加追求生活的品質，近幾年我國城鎮居民人均食品支出額保持穩定增長，2018 年我國城鎮居民人均食品支出額為7,239.00 元，比上年增長3.40%。烘焙產品剛好可以滿足這樣的消費心理。進而，烘焙產業在國內市場的需求量逐年增大，2012 年至2015年，我國烘焙食品行業的規模以上企業主營業務收入從1,886.64億元增長至2,654.78 億元，同比分別增長13.60%、16.77%、10.16%和9.40%。2016 年度，我國烘焙食品行業累計完成主營業務收入同比增長8.7%。

2009 年至2018 年我國城鎮居民人均食品支出情況

我國食品行業的高速增長，烘焙食品需要滿足不同消費者營養、口味的需求，因此進入了市場細分新階段，海融科技在按用途細分市場領域保持著一定的優勢。同時其客戶行業地位及客戶粘性也處于優勢地位。公司主要客戶包括全國及印度各地的經銷商、國內或區域內知名大型連鎖烘焙食品經營企業(面包新語、安徽巴莉甜甜、米旗、中山采蝶軒、好利來)等，其在當地的相關市場領域占據了較為有利的市場地位。因此海融科技積極與客戶保持合作，努力提高在烘焙市場中的占有率。

注重產品質量，不斷提高產品專業化程度

近日，2020年全國兩會在北京舉辦，在兩會中，食品安全備受關注，國家對食品安全工作日益重視，消費者對食品質量安全日趨關注。一些不規范、生產技術落后、產品質量差的企業逐漸被淘汰，這也為烘焙食品原料行業的長期健康規范發展提供了政策支持。

海融科技重視技術的研發發展，努力響應政府相關政策，2007 年開始陸續通過了《危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系》、ISO9001 質量管理體系認證，多年來產品質量穩定，未發生過食品安全事故。同時，公司高度重視烘焙食品原料產品的研發和創新工作，加大研發投入不斷提升產品的專業化程度。

隨著居民生活水平的提高，終端消費者對食品的營養、口味以及附加功能要求不斷增加。烘焙食品行業發展迅速，市場容量不斷擴大。隨著下游產業的不斷發展，海融科技利用其自身優勢以技術為驅動積極提升市場占有率，實現公司可持續發展。

標簽： 烘焙 科技 公司