臭寶推出首款螺螄粉火鍋，破局行業同質化

來源：財訊網時間：2023-04-01 08:55:53

近期，螺螄粉品牌臭寶推出兩款新品：一起臭臭螺螄粉火鍋和一起臭臭螺螄粉火鍋底料。前者創新融合螺螄粉與牛油火鍋風味，自帶7種葷菜8種素菜，是行業首款超濃郁爆有料的螺螄粉火鍋產品。新品一經推出引爆社交媒體，互動量超40萬，“螺螄粉火鍋”微信指數值日環比暴漲202.08%，成為螺螄粉賽道的新爆品。

從2020年爆火至今，螺螄粉行業快速發展，市場規模突破百億，但同質化現象也愈加凸顯。產品口味、配料和賣點的趨同，創新方向的局限，致使行業始終只有“螺螄粉”一個單品，難以實現多元化，品牌也因此陷入同人群、同價位、同場景的競爭之中。

臭寶一起臭臭螺螄粉火鍋的出現，打破了存在已久的行業困局。臭寶品牌從品類維度尋找差異化創新點，打造符合消費者的認知、切中真實需求的螺螄粉火鍋，延伸螺螄粉產品線、拉開價格帶的同時，也開啟了行業創新的想象空間。將嗦粉一人食升級為聚會火鍋局，實現嗦粉愛好者向火鍋消費人群的破圈，有效拓寬螺螄粉的聚餐消費場景。

除了打造差異化產品，臭寶在內容傳播上也跳出了陳列賣點的固定模式，圍繞#開涮啦，臭寶#話題展開多種玩法，拉近與消費者的距離。通過有料食材的趣味自白與宣言征集，加深七葷八素爆有料的產品記憶點，同時傳遞“火鍋一開，煩惱拜拜”的品牌快樂基調；邀請知名電競戰隊WBG與選手助力傳播，營造開黑嗦粉的輕松氛圍；聯動九陽豆漿、中科德馬克等品牌，在火鍋局的聚會場景下，豐富螺螄粉火鍋的組合搭配，深化其社交屬性。