龍大美食十分看重新品研發(fā)，公司立足山東、上海、四川三大國內(nèi)領(lǐng)先的食品研發(fā)中心，形成了“三位一體”的研發(fā)格局，便于快速掌握當(dāng)?shù)乜蛻舻男枨蠛褪袌?chǎng)變化趨勢(shì)，并于當(dāng)?shù)乜蛻魧?shí)現(xiàn)近距離溝通和服務(wù)，深度把握當(dāng)?shù)厥称房谖逗涂蛻舻南埠贸潭龋掷m(xù)推進(jìn)特色食品的主動(dòng)研發(fā)。

目前公司已經(jīng)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所、西華大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、濟(jì)南大學(xué)、煙臺(tái)大學(xué)等高校、科研院所開展穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作，實(shí)現(xiàn)工業(yè)與傳統(tǒng)的融合，讓中華美食走進(jìn)千家萬戶。截止目前，公司已獲得發(fā)明專利8項(xiàng)，實(shí)用新型專利15項(xiàng)，并參與了部分國家標(biāo)準(zhǔn)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂，同時(shí)獲得了中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。

基于在產(chǎn)品研發(fā)方面的優(yōu)勢(shì)，報(bào)告期內(nèi)，公司通過與當(dāng)?shù)乜蛻舻纳钊霚贤ê秃罄m(xù)服務(wù)，迅速把握市場(chǎng)需求并密切跟進(jìn)變化，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，積極研發(fā)新產(chǎn)品；2023年，公司累計(jì)開發(fā)上市新產(chǎn)品113款，包括客戶定制以及預(yù)制菜系列、高低溫及新零售產(chǎn)品等，實(shí)現(xiàn)銷售額約4.4億元。其中銷售額上千萬新品共7款，百萬級(jí)新品46款。同時(shí)公司圍繞肥腸類、酥肉類、培根類、烤腸類、丸子類的產(chǎn)品矩陣，持續(xù)推進(jìn)大單品戰(zhàn)略，打造公司核心產(chǎn)品。2023年，公司肥腸類產(chǎn)品銷售收入已突破3億元，烤腸類產(chǎn)品突破1億元，酥肉、培根類產(chǎn)品也已擁有上億級(jí)體量。

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