“科技驅動年輕消費新方式。大家好，我是船長。”9月6日，以一個獨特的開場白，絕味集團首席數智增長官諶鵬飛先生開啟了他在外灘大會上的主題分享。

在這場備受矚目的全球創新科技頂流盛會上，諶鵬飛先生作為傳統食品零售企業的代表，與華為、OPPO、全家等著名品牌同臺分享，這種傳統與科技的強烈反差，引發了行業的高度關注。

“碰一下，絕了！”諶鵬飛先生于外灘大會精彩呈現主題演講

在“碰一下，絕了！”的主題演講中，諶鵬飛先生展示了絕味在零售端最新的消費體驗創新成果，即與螞蟻集團支付寶推出的“碰一下”支付達成合作，讓消費者1秒內完成消費支付，并可以屏幕IP互動，直接獲得會員優惠驚喜，整個過程有趣好玩。

據悉，這一支付方式將在絕味鴨脖全國1萬多家門店鋪開，不僅意味著其以數智提升消費體驗再添重磅創舉，也意味著，絕味將以更加高效的零售效率和商業模式，引領傳統食品零售行業的數智轉型風潮。

演講期間，諶鵬飛先生還提出了絕味的服務創新機會，除了好吃，每一次消費都應該是愉悅的——“等待就是最好的服務時間”。 “零售業的可持續增長，在每一次用心的對待消費者中發現。”

積極擁抱年輕人，絕味致力于將消費者體驗做到極致

以消費者價值為中心，敢于開創、敢于突破、敢于改變是絕味的品牌基因，不僅體現在絕味的產品研發上，也體現在提升消費者體驗上。

諶鵬飛先生分享絕味致力于將消費者體驗做到極致的理念

諶鵬飛先生在演講中表示，如何創造一次科技驅動消費者的體驗創新，將消費者體驗持續做好，是絕味數智增長持續實踐的核心課題。

近年來，絕味以數智化和科技驅動，在為消費者打造極致消費新方式上屢有創新。

今年9月，美團主辦的2024“穿越周期”餐飲產業大會上，絕味鴨脖榮獲“年度影響力品牌獎”，此次，共同獲獎的品牌還包括瑞幸、肯德基、麥當勞等。業界充分肯定了絕味鴨脖在品牌塑造、產品革新及數智升級等方面的努力和成就。相比2023年1-8月，絕味鴨脖在美團外賣平臺的銷售額同比增長率達21%。作為已經擁有龐大市場份額的休閑鹵味食品領軍者，這一增長速度仍居行業前列。

今年8月，絕味攜受邀加入AI零售大模型聯盟，以行業領先創新者開啟AI智體的大航海時代。聯盟首批成員包括物美集團、抖音電商、抖音生活服務、百勝、海底撈、絕味等。

在此前的7月，絕味鴨脖宣布升級品牌戰略，新品牌口號“敢辣，才絕味”順應了年輕消費群體的口味，微博抖音小紅書線上品牌話題傳播達到50億次，首位全球品牌代言人范丞丞，更被網友評價為與消費者雙向奔赴的絕佳案例。

絕味鴨脖全球品牌代言人范丞丞形象亮相外灘大會

熱愛年輕人，絕味以大膽的、互動式的品牌創新，升級品牌戰略，以數智創新為基礎，為消費者帶來了更加極致的產品+更富情緒價值的消費新體驗。

與消費者雙向奔赴，絕味加速數智轉型升級

在提供安全新鮮美味的休閑鹵味零食與服務的同時，絕味積極踐行“ 以消費者價值為中心 ”的經營方針，在零售端數智轉型領域不斷創新實踐。也正是基于理念上的契合，絕味成為了支付寶“碰一下”在餐飲行業首家全國戰略合作伙伴。

螞蟻集團總裁韓歆毅先生與諶鵬飛先生在外灘大會上“碰一下”

諶鵬飛先生分享了絕味的最新數智增長成果，即與支付寶最新NFC支付方式“碰一下”達成合作，讓消費者1秒內完成消費支付，并可以屏幕IP互動，直接獲得會員優惠驚喜。

消費者在外灘大會體驗“碰一下”購買絕味鴨脖

據了解，絕味鴨脖全國1萬多家門店將全面接入支付寶“碰一下”支付。消費者在絕味鴨脖門店買單時，無需打開付款碼，只需解鎖手機后碰一下收款設備，1秒、2步內即可完成付款，并同步實現新客會員注冊和老客會員積分。在等待營業員稱重食物時，還能通過“碰一下”機具屏幕與絕味鴨脖的IP“絕味小火鴨”互動，支付成功后還有絕味鴨脖全球品牌代言人范丞丞進行語音播報：“碰一下，恭喜發大財！”“碰一下，熱愛全開！”“碰一下，碰出靈感火花”。

手機碰一下即可快速付款

“整個體驗非常絲滑，不用打開付款界面，手機碰一下就搞定了，而且還能直接積分和享受優惠，非常方便。”一位在門店購物的消費者表示，支付成功后還能聽到丞丞的語音，感覺突然被戳中萌點，很有趣。

行業人士表示，絕味與螞蟻集團支付寶“碰一下”支付合作，科技驅動年輕消費新方式，如同本次外灘大會的理念，科技創造可持續未來。在這一過程中，絕味全方位為消費者打造新的消費體驗，又一次兌現了其與消費者雙向奔赴的品牌理念。這將進一步鞏固和拉大其休閑鹵味食品零售行業領軍企業的競爭優勢。

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