洞察年輕群體消費需求六個核桃成“對沖式養生”神器

來源：榕城網時間：2021-11-12 11:12:11

根據《中國餐飲大數據2021》顯示,90%以上的傳統滋補養生產品消費者呈現年輕化趨勢。年輕人開始流行“對沖式養生”,在不得不消耗身體的同時,以營養補充為關鍵,尤其是腦營養。作為國內健腦飲品頭部品牌,養元飲品洞察年輕群體的消費需求,持續強化健腦營養品質,為高強度用腦人群提供解決方案,推動產品向高端化升級,以高度的市場前瞻性布局新時代消費。

加碼創新研發 強化健腦營養升級

科技是第一生產力,這一理論放在企業市場開拓上也恰如其分。作為有著20年品牌經驗的養元飲品,深度洞悉研發的重要性,其在產品和工藝研發創新上也不遺余力。

數據顯示,2021年前三季度,養元飲品的研發費用是2421.47萬元,相較于2020年同期的1924.48萬元提高了25.82%。

事實上,自2018年上市以來,養元飲品每年的研發投入都在遞增。數據顯示,2018年至2020年,其研發費用分別是2146.31萬元、5660.09萬元和5919.99萬元。

除了研發投入外,養元飲品不斷強化研發體系,充分發揮外部力量與企業內部相結合的產學研一體化技術研發優勢,依托院士工作站、博士后科研工作站等七大研發平臺,引領植物蛋白飲品行業可持續發展。

在研發投入和研發體系的加持下,養元飲品也形成了自己獨特技術優勢。具體看,養元飲品以先進工藝深挖核桃營養,形成了行業領先的三大生產工藝。如養元飲品用“5·3·28”工藝解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養浪費”的行業難題,解決了口感問題;獨創的“全核桃CET冷萃工藝”實現了核桃仁種皮苦澀物質的靶向去除,完整保留核桃及其種皮的營養,將核桃蛋白、脂肪等營養成分利用率提高至97%以上;通過“五重細化研磨”工藝,將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級別,保證了核桃營養的完整性,也使核桃營養成分更容易為人體吸收。

食品產業分析師朱丹蓬則表示,持續的研發升級,投入更多的精力到高端產品的研發之中,這進一步“旺盛”了六個核桃的前景勢能。

產品高端化升級 掘金健康賽道

在健康消費風口之下,年輕人的對沖式養生被廣泛關注。與此同時,這一群體對于產品營養價值也有著更為嚴苛的要求。為此,養元飲品持續拓展高營養價值、高品質產品,不斷打開新的增量市場。

今年上半年,養元飲品重磅推出的高端新品六個核桃2430就因具有科研屬性而大受關注。據悉,六個核桃2430是養元飲品聯合中國核桃產業研究院依據中國疾病預防控制中心一項針對核桃健腦功效研究為藍本研發的產品。該研究表明每天飲用含有24g核桃的核桃乳,三十天可提升記憶。六個核桃2430采用先進生產工藝,實現核桃營養易吸收、可感知,一天一罐,連續30天,有效解決用腦過度人群腦健康問題。